Fortune erik meyveleri iri ve çok iridir; çiçek uç kısmı bir miktar sivrileşir. Meyve kabuğu sarı lekeli parlak pembe-kırmızı renkli ve dumanlıdır; sarı meyve eti kabuğun altında kırmızı damarlı, orta aromalıdır.
İklim istekleri: Japon erikleri soğuk geçmeyen bölgelerde iyi sonuç verir. Kış mevsiminde soğuklara dayanıklı olan eriklerde soğuğa olan dayanıklılık ilkbaharda havaların ısınmasıyla azalmaya başlar. Çiçeklenme devresinde duyarlılık iyice artar. Japon grubu erikler 400-600 saat soğuklama süresine ihtiyaç duyarlar. Eriklerde taç yaprağının ucu görülen kapalı tomurcukların -3.1 ile -1.1 0 C ye; açmış çiçeklerin -2.2 ile 0.6 0 C ye ; genç meyvelerin -1.1 ile -0.6 0 C ye dayandığı bilinmektedir.
Toprak istekleri: Erikler toprak istekleri bakımından orta derecede seçicidirler. Saçak köklü olduklarından, derinliği az olan topraklarda yetiştirilebilmektedir. Can erikler fakir, drenajı iyi olmayan, kireç oranı fazla olan topraklarda da iyi sonuç verebilir. Japon guruba erikler diğer erik türlerine göre daha fazla seçicidirler. Bu gruba giren erikler derin, bitki besin maddelerince zengin topraklarda yetiştirilmelidir. İyi drene edilmemiş, ağır topraklarda erikler, diğer sert çekirdekli meyve türlerine göre daha iyi sonuç verir. Erikler pH’ sı 6.5 – 7.2 arasında olan topraklarda kolaylıkla yetiştirilebilir.
