Pink Lady meyveleri eti gevrek, sert krem renginde, kesildiğinde kahverengileşme oluşabilir. Tatlı ekşi bir lezzeti vardır. Meyvesi orta veya iri olmaktadır. Meyve rengi sarı zemin üzerine cezbedici pembe kırmızı üst renge sahiptir.
Anaç özellikleri: Çok bodur ve bodur sınıfa giren elma klon anaçlarından dünyada ve ülkemizde en çok kullanılanıdır. Dikimden itibaren ömrü boyunca desteğe ihtiyaç gösterirler. Dikimin ertesi yılı meyve vermeye başlarlar, en iyi koşullarda bile boyu 2,50-2,70 m’yi geçmez M-9 anacı üzerine Starking Delicious, Golden Delicious ve Granny smith gibi kuvvetli gelişen çeşitler aşılanmalıdır. M 9 boğaz çürüklüğüne dayanıklı fakat, ateş yanıklığı ve pamuklu bite hassastır. Bahçede ağaçlar “ince iğ şekli” terbiye sistemine göre şekillendirilir ve budanırlar. Verilecek dikim aralıkları toprak verimliliğine göre 1,5 m x 3,5 m veya 2.0 m x 3.5 m olmalıdır. Ekonomik verim süresi 15-20 yıldır.
İklim istekleri: Elma ılıman, özellikle soğuk ılıman iklim meyvesidir. Elma kış dinlenmesine en fazla ihtiyaç duyan meyve türüdür. Yapılan denemelerde elmaların soğuklama ihtiyacını karşılayabilmesi için + 7.2°C’nin altında çeşitlere bağlı olarak 2322-3648 saat kalması gerekir. 0°C!nin altında ise 1081-2094 saat soğuklamaya ihtiyacı vardır. Yetersiz soğuklama sonucu çiçeklerin bir kısmı ölür, geriye kalan çiçeklerin açılması da normale göre hem daha geç, hem de düzensiz olur. Böylece geç açan çiçekler döllenme yetersizliği nedeni ile dökülür. Soğuklamasını giderememiş elma ağaçlarında yaprak gözleri sürmez ve ağaç çıplak kalır. Elma yüksek yaz sıcağından da hoşlanmaz. Sıcaklık 40°C’nin üzerine çıktığı zaman büyüme durur, daha yüksek sıcaklıklarda ise zararlanma görülmeye başlar
Toprak istekleri: Elma genellikle bir çok toprak tiplerinde başarılı sonuç verir. Bahçe kurulacak yerin alt toprak yapısı önemlidir. Alt toprak, bitki kökleri hiçbir zaman su içinde kalmayacak ve köklerin yayılmasını kolaylaştıracak şekilde drene edilmelidir. Sert ve suyu tutan alt toprak gelişmeye engel olur, ağacın büyümesini ve ömrünü olumsuz yönde etkiler. En iyisi alt toprağın çakıllı-tınlı olmasıdır. Toprak derinliğinin 2 metre veya daha fazla olması istenir. Elma yetiştiriciliği için en iyi topraklar optimal olarak 6.0-6.5 pH ve içerisinde normal kireci ve yeteri kadar humus ve nemi bulunan tınlı, tınlı-kumlu veya kumlu-tınlı geçirgen topraklardır. Elma; derin, serin hafif süzek toprakları sever, killi-kireçli soğuk toprakları sevmez, çünkü bu tip topraklarda kök kısımları çeşitli mantar ve bakteri enfeksiyonuna yakalanır. Sarılık (kloroz) hastalığı meydana gelir. Elma bahçesi kurulmadan önce toprak tahlili yaptırılmalı; kireç, tuz problemi olan yerlere, taban suyu seviyesi yüksek, toprak kalınlığı az olan arazilere bahçe tesis edilmemelidir.
